Última Actualización: 5 de septiembre de 2025

1. Identidad y Domicilio del Responsable.

Ayul del valle, S.A. de C.V. (en adelante “Ayul del Valle”), con domicilio en [Dirección Fiscal Completa, Calle, Número, Colonia, C.P., Ciudad, Estado], es la entidad responsable del uso y protección de sus datos personales.
Correo electrónico de contacto: [reservaciones@ayuldelvalle.com]

2. Datos Personales que Tratamos:

Tratamos sus datos personales en dos escenarios:
A) Datos recabados automáticamente durante la navegación:

• Datos técnicos como su dirección IP, tipo de navegador e identificadores de cookies técnicas para asegurar el funcionamiento de nuestro sitio web. Para más información, consulte nuestra Política de Cookies.

B) Datos que usted nos proporcionará voluntariamente en el futuro para reservaciones:

• Datos de identificación y contacto: Nombre completo, número de teléfono y dirección de correo electrónico.

En Ayul del Valle no recabamos datos personales sensibles.

3. Finalidades del Tratamiento de Datos.

Sus datos personales son utilizados para las siguientes finalidades:
A) Finalidades Primarias (Necesarias):

• Actualmente: Permitir el funcionamiento técnico y la correcta visualización de nuestro sitio web informativo.
• A futuro (al solicitar una reservación):
  • Gestionar, procesar y confirmar su reservación para catas o cenas maridaje.
  • Contactarle vía telefónica o correo electrónico para dar seguimiento a su reservación o resolver cualquier duda.
  • Gestionar la logística y operación interna necesaria para prestarle el servicio solicitado.
  • Cumplir con las obligaciones legales y fiscales derivadas de la prestación de nuestros servicios.

B) Finalidades Secundarias (Voluntarias):

Actualmente, Ayul del Valle no utiliza sus datos personales para finalidades secundarias como marketing, publicidad o envío de promociones. Si en el futuro decidiéramos ofrecer un boletín informativo o enviar promociones, actualizaremos este aviso y solicitaremos su consentimiento expreso y por separado.

4. Transferencia de Datos Personales.

Le informamos que sus datos personales no son vendidos, alquilados ni transferidos a terceros para fines de marketing. Únicamente se realizarán las transferencias necesarias a proveedores que nos asisten con servicios tecnológicos (como el hosting del sitio web), siempre bajo cláusulas de confidencialidad y para cumplir con las finalidades primarias.

5. Derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición (ARCO).

Usted tiene derecho a Acceder a sus datos, solicitar su Rectificación, pedir su Cancelación o bien, Oponerse a su uso. Para ejercer cualquiera de estos derechos, deberá enviar una solicitud a nuestro correo electrónico [reservaciones@ayuldelvalle.com], incluyendo:

• Su nombre completo.
• Copia de una identificación oficial vigente (INE, pasaporte).
• Una descripción clara del derecho que desea ejercer.

Le comunicaremos la procedencia de su solicitud en un plazo máximo de 20 días hábiles.

6. Modificaciones al Aviso de Privacidad.

Cualquier modificación a este Aviso de Privacidad será publicada en esta misma página web. Le recomendamos revisarla periódicamente.